Bukan cuma suku dan budayanya saja yang beragam, ada juga wisata kuliner Indonesia yang popularitasnya bahkan mendunia. Tiap suku dan daerah punya makanan khasnya masing-masing. Dan karena rasanya yang unik, tak heran kalau makanan-makanan tersebut jadi begitu terkenal dan mendunia. Banyak turis asing yang kerap ingin mencoba masakan khas Indonesia dan ketagihan setelahnya, karena memang rempah-rempah dan bumbu khas Indonesia yang dipakai untuk mengolah masakan-masakan lezat tersebut sangat beragam dan kaya rasa, Buat Anda yang penasaran, ini dia lima wisata kuliner khas Indonesia yang mendunia:
1. Rendang
Makanan khas Padang ini bahkan kelezatannya diakui oleh Gordon Ramsay, koki kenamaan dunia, lho. Saking lezatnya, hidangan khas Indonesia ini berhasil meraih posisi atas dalam daftar makanan terenak versi CNN Internasional di tahun 2011. Untuk bisa mendapatkan hasil yang sempurna, proses memasaknya memakan waktu berjam-jam. Namun usaha itu sepadan dengan rasanya.
2. Gado-gado
Kalau yang ini adalah makanan khas Jakarta. Isinya adalah campuran sayur-sayuran yang direbus, telur, tahu, lontong, taburan bawang goreng, dan disiram dengan bumbu kacang tanah. Wisatawan asing sendiri menyebutnya sebagai salad khas Indonesia. Gado-gado juga sempath jadi juara pertama dalama kategori tampilan sajian estetis di lomba masak internasional di Napoli, Italia, tahun 2010 lho.
3. Soto
Sebetulnya, soto punya banyak variasi di berbagai wilayah di Indonesia. Ada soto ayam, soto Betawi, coto Makassar, sampai soto babat. Namun, pada dasarnya makanan ini adalah isian daging yang disiram kuah berempah. Hangat dan berkuah, makanan ini pas untuk dinikmati saat cuaca dingin.
4. Gudeg
Makanan dengan cita rasa manis ini berasal dari Yogyakarta. Isinya terdiri dari semur manis nangka muda, terkadang dicampur telur atau ayam. Berkat cita rasanya yang unik, gudeg sering jadi diburu para wisatawan asing yang datang ke Yogya. Saking populernya, sekarang gudeg juga tersedia dalam bentuk kalengan, karena banyak negara yang mengimpor gudeg. Salah satu negara yang menyajikan gudeg di restorannya adalah Australia.
5. Tempe
Makanan kaya protein yang diolah dari kedelai ini sudah popular di mata dunia. Terbuat dari fermentasi kacang kedelai ini bisa disajikan dalam berbagai variasi, dari mulai tempe goreng biasa, tempe goreng tepung, sampai sambal goreng tempe. Di Jepang sendiri ada seorang pebisnis tempe asal Indonesia yang mulai memperkenalkan makanan khas Indonesia ini ke penduduk lokal, dan usahanya laris manis.
Kalau Anda sendiri, dari semua makanan di atas, mana yang selalu jadi favorit dan sering Anda nikmati?